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2010年03月07日

カタクチイワシ・マイワシ

カタクチイワシ・マイワシ

カタクチイワシ


今日、宇出津の市場にカタクチイワシ・マイワシ両方あがっとった。
（宇出津の市場は土曜日が休みで日曜営業）

両方のイワシが旨い。
刺身も両方旨い。
カタクチの刺身は本当にうまいぞいね。

煮干しにで一番高価なカタクチイワシ。
茹でてそのままナンバかけてポンズでもうまい。

マイワシ

マイワシも、どんな料理でも旨い。
刺身はカタクチイワシの方がサッパリして食べやすいやろうね。

マイワシの刺身なら1人前でいいけど、カタクチイワシの刺身は
丼一杯でも食べてしもうね。

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