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2010年05月07日

能登丼の器

能登丼の器

能登丼の器

今、使っている器は珠洲焼の器です。
最初の丼より一回り小さくなっています。

能登丼の定義は丼、米、食材全て能登産を使うことが
義務づけされています
箸も能登産で、お客様に持ち帰って頂きます。

全国的にも、かなり能登丼の知名度が上がってきた様に
感じます。

連休は、ご注文頂いた寿司の3分の1は能登丼でした。
幸寿しでは3800円、2000円の能登丼をご提供させて頂いています。

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