2010年03月17日

干しくちこ

☆干しくちこ☆☆☆

干しくちこ

 今日午後から、このわたを仕入れに行きました。

なまこの加工所から外へ出たら、軒下に干してありました。

私の大好きな【くちこ】が・・・。

 さっと焼いて2・3枚食べたいな~。

 でも、無理ですね!


 

2010年03月10日

幸寿し、 能登丼の丼達


☆幸寿し、能登丼の丼達☆

 幸寿し、能登丼の丼達が新しくなりました。

珠洲焼

 焼き物の事は、全く分かりませんが素敵でしょう!

一つ一つが違う顔をしてるんです。

珠洲焼

 以上の珠洲焼、坂本市郎さんに焼いていただきました。


 素敵な珠洲焼ありがとうございました。

2010年03月09日

能登丼

☆能登丼☆☆☆

能登丼

 公ちゃんが能登丼を作っています。

今日、お昼に13名のお客様が、能登丼を召しあがりにおいでになります。


去年もお見えになったんですよ。   

(本当に、ありがとうございます!)

2010年03月07日

幸寿し能登半島穴水町産、蜜入りサンふじリンゴ

☆能登半島穴水町産、蜜入りサンふじリンゴ☆

穴水町産リンゴ

 能登半島穴水町産、蜜入りサンふじリンゴを有子が買ってきました。

私の家の近く、小林果樹園さんのサンふじです。


そのまま食べても、もちろん美味しいんですが、今日はジャムを作る事にしました。

白ワイン・砂糖・塩(ほんの少々)・ゆず蜂蜜など・・・・・。

りんごジャム

焦げないように、煮詰めていきます。


寿し屋なのに、店内はまるでケーキ屋さん。

リンゴの甘ずっぱい香りでいっぱいで~す。

リンゴの果肉を少し残した方が美味しいですよ。 コロコロっと・・。


たくさん出来ました。


【ゆず蜂蜜】とは・・・

  秋に、たくさんの柚子をいただきます。
  毎年その柚子を蜂蜜で漬けて保存しています。 
  こうしておくと、いろんな料理やジャム作りに役立ちます。
  
  皆さんも試してみてください。

2010年03月06日

今朝の能登穴水町志ヶ浦

☆今朝の能登穴水町志ヶ浦☆

能登穴水町志ヶ浦

 朝8時半、まだ寒い!

 今日は、娘有子の誕生日なんです。

私、29歳の時の出産でした。

その娘が29歳になりました。


 これからですね・・・。

いろんな坂、あんな坂・こんな坂・まさかの坂と・・・。

(ファイト! 有子)


 グレーな浜の景色なんですが、大きなカラーの浮きで少しは春の気配

がするかも・・・・・?


                                                                   

2010年03月04日

カラフルかれい

☆カラフルかれい☆

カラフルかれい

今朝、近所の魚屋さんへ行くと、こんなかれいがいました。

ヒラヒラの部分がちょっと変わってますね。

裏の方は・・・。

カラフルかれい

と、まぁ~、こんな感じ・・・。

魚屋さんが言うには、口細がれいの仲間だそうな・・・。

ホントかな?

でも珍しいから、パチリ!


2010年03月03日

愛車・カラゴン (カローラ・ワゴン)

☆愛車・カラゴン (カローラ・ワゴン)☆

カローラ・ワゴン

 私の愛車カラゴンは、娘の有子が高校生の時に購入した車です。

走行距離25万㌔・・・。

弥栄子の乱暴運転にも、耐えて・こらえて、本当に頑張っている愛車なんです。

(本当にありがたいです。12年6ヶ月乗っています)

 この12年と6ヶ月、いろんな事がありました。

長男忍の結婚、長女有子の結婚、二人の孫の誕生・・・。

公ちゃんの病気入院(体はデッカイのですが、体は弱い)、保証債務のことなど・・。

病気は病院で治療して良くなりますが、保証債務はなにしろデッカすぎて・・・。

(本当に辛くて、大変でした。)

そして私が脳梗塞で入院・・・。 (今ではそんな事があったのかな~? て言う位

元気なんですよ♪♪)


 やっと少しは、落ち着いたかな~と思っていたら、あの能登半島地震・・・。

もう、なんもかんもダメ!!


 でも、公ちゃんは頑張りました。

「ピンチをチャンスに!!」 と言って・・・。

お店も新しくなって、私達も一から出直しです。

なんて言ってたら、有子の離婚・お母さんのケアハウス入所・・・・・。

本当に、次から次といろんな事が・・・・・。

 私の愛車は、このような事を全部見て来たんでしょうね。

ご苦労様です!


でも、あと少し頑張ってください。

30万㌔めざして・・・。

私、弥栄子も頑張りまっす。


みんなで頑張ろうね!!

2010年03月02日

お母さんの 【おはじき】

☆お母さんの 【おはじき】☆

お母さんの 【おはじき】

 先日、掃除してたら出てきました。


大事そうに、瓶に入れて・・・。

そして、布袋・紙などで幾重にもぐるぐる巻きにして・・・。

 お母さんが、有子がちっちゃな頃、買った【おはじき】なんです。

この【おはじき】で有子が遊び、ひ孫の虹太・日菜子が遊んでいたんですよ~。

 綺麗ですね!


今度、ケアハウスにいるお母さんに持ってってあげよ~う!!

2010年02月24日

能登半島穴水町志ヶ浦

☆能登半島穴水町志ヶ浦☆☆

朝です。
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お~! 寒そうですね・・・。

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庭石の上にも、うっすらと雪が・・・。

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海も寒そう・・・。


でも、あとチョットです。

春がそこまで来ています。


はよ~こんかな~♪♪

2010年02月17日

能登前 幸寿しの厚焼き玉子

☆能登前 幸寿しの厚焼き玉子☆☆☆☆☆

昭和56年12月からず~と巻き続けている、厚焼き玉子、いったい何本巻いちゃったのか

な?


ところで、弥栄子は考えました。


   ● 厚焼き玉子+カニ(紅ズワイ)


   
   ● 厚焼き玉子+うなぎ


   
   ● 厚焼き玉子+カニ・干しエビ・うなぎ・青菜


   ●厚焼き玉子+岩のり

以上4品作ってみようかな~と思っております。

そして、ネットでも販売してみようかな~と・・・・・。

そのせつは、お買い求めのほど、どうぞ宜しくお願いいたします

嫁・姑